Доставка, оплата
Статьи о кофе
Контакты
Правила и условия

+7(495) 765-66-08
Понедельник-Воскресенье с 10:00 до 21:00
Кофе в зернах
Кофе на развес
Ароматизированный кофе
Кофе без кофеина
Органический кофе
Плантационный кофе и моносорта
Элитный кофе в зернах


Каталог кофе


Сиропы для кофе

Соусы

Топпинги

Барный инвентарь
Бумажные контейнеры
Бумажные пакеты
Бумажные стаканы для кофе
Варенье
Гейзерные кофеварки
Горячий шоколад
Джемы, конфитюры и повидло
Драже
Жевательная резинка
Зефир Маршмеллоу
Какао
Книги о кофе
Коктейльная вишня
Компоты
Кофеварки
Кофейные зёрна в шоколаде
Кофемолки
Крышки для одноразовых стаканов
Ложки для кофе
Мармелад
Мед
Молоковзбиватель
Молочные напитки
Одноразовые тарелки
Печенья бисквитные
Питчер
Подарочные наборы
Полезные конфеты
Размешиватель для кофе
Салфетки
Сахар
Соусы
Средства для чистки кофемашин
Сухие смеси
Сухофрукты
Темпер
Турки (Джезва)
Френч-прессы
Фруктовое пюре
Цикорий и корица
Чашки для кофе
Шоколад в коробках
Шоколад в плитках
Шоколадно-ореховые пасты
Шоколадные батончики
Шоколадные конфеты

Сорта кофе
100 % Арабика
    Марагоджип
Арабика + Робуста
Робуста
Либерика
Эксцельза

По весу
50 гр
800 гр
Кофе в зернах 100 гр
Кофе в зернах 150 гр
Кофе в зернах 200 гр
Кофе в зернах 250 гр
Кофе в зернах 300 гр
Кофе в зернах 400 гр
Кофе в зернах 500 гр
Кофе в зернах 1 кг
Кофе в зернах 2 кг
Кофе в зернах 3 кг
Кофе в бочках

Американский кофе

Американский кофеАмериканский кофе, испытавший на своем веку абсолютно все: гонения, забвение, кризисы, невероятную популярность, - теперь заслуженно считается одним из символов страны.

Невероятные приключения кофе в США

До недавнего времени историки полагали, что кофе в США появился в 1660 году, когда в город под названием Новый Амстердам (нынешний Нью-Йорк) голландские переселенцы завезли пробную партию отборных зерен арабики. Однако красивую историю испортили документы, в которых появилась неудобная дата – 1607 год, свидетельствовавшая о том, что именно британцы были первыми, кто привез кофе в США. Теперь уже неважно, кто был «кофейным пионером», сегодня все американцы и дня прожить не могут без бодрящего напитка, который стал популярнее бурбона, чая и даже колы. Однако поначалу все было не так радужно. Становление кофейной культуры в Штатах претерпело множество изменений, а напиток то впадал в немилость, то ни с того ни с сего становился любимцем американской публики.

Впервые о кофе в США серьезно заговорили в 1670 году, когда Дороти Джонс, жительница Бостона, первая получила лицензию на торговлю отборными кофейными зернами. В октябре 1676 года Джон Спарри в Бостоне открыл первую кофейню. С этого времени история американского кофе пошла полным ходом.

Кстати, тогдашние кофейни не были похожи на нынешние. Это было нечто среднее между отелем, биржей и рестораном. Там можно было не только переночевать, заключить сделку, но и отлично пообедать и, конечно, выпить американский кофе. Поэтому слово «кофейня» в то время вызывало ассоциации, связанные с политикой или бизнесом. Тем более, позволить себе кофе в США поначалу могли только зажиточные граждане, то бишь бизнесмены и политики.

Американский кофеАмериканский кофе считается напитком патриотов. А все благодаря «Бостонскому чаепитию». Однажды король Георг Третий решил увеличить налоги на чай. Жители Нового Света взбунтовались, что было неудивительно. В результате бостонцы ночью проникли на британское судно и, руководствуясь принципом «так не достанься же ты никому!», выбросили за борт весь запас чая, а это было ни много ни мало 342 ящика! С тех пор каждый год, 16 декабря, бостонцы празднуют это событие. Немудрено, что с тех пор чай стал для американцев символом неволи, а кофе – свободы (ушлые дельцы сразу же предложили населению альтернативу в виде бодрящего напитка, однако за очень даже не демократичную цену). Таким образом, несмотря на баснословную стоимость, кофе в США занял свою нишу в жизни каждого американца. В середине девятнадцатого века бодрящий напиток стал таким же популярным явлением, что и бурбон. В среднем каждый американец употреблял тогда почти 3,5 кг зерен ежегодно.

До 1920-х годов кофе в США то был предметом политических манипуляций, то о нем почему-то вдруг забывали. Однако вспомнили о кофе во времена сухого закона, потому что спиртное было под запретом, а душистый напиток очень даже бодрил и дарил новые ощущения гурманам. Но в 1920 году как снег на голову свалилась Великая американская Депрессия, и американский кофе отошел на второй план. Более того, множество кофеен, чтобы как-то выжить, переквалифицировались в пункты раздачи бесплатного супа безработным. Самое абсурдное в этой ситуации то, что склады были завалены сырьем, но покупать его было не за что. В результате зерна кофе были утрамбованы в асфальт или пущены в топку. Не пропадать же добру…

В 1938 году Институт кофе США решил создать напиток, который по вкусу был похож на американский кофе, но который не было бы необходимости заваривать, а можно было бы просто-напросто развести водой и пить. К проекту подключилась знаменитая компания Nestle. В результате, к великой радости кофеманов, напиток получился очень даже сносный – он отличался нормальным – кофейным – вкусом, быстро растворялся и не пах резиной (ранние версии продукта часто этим грешили). Новоявленный кофе в США назвали Nescafe, соединив вместе части слов "Nestle" и "Cafe". Невероятной популярностью он пользовался в армии во время Второй мировой войны. Ежегодно почти миллион пачек американского кофе уходил на фронт.

Кофейный образ жизни американцев

После войны в Штатах открылось множество кофеен, куда стали приглашать музыкантов, знаменитых и не очень, чтобы привлечь как можно больше посетителей. Кофе в США таким образом стал еще и частью культурной жизни Америки.

Starbucks – национальная кофейная гордость

В 1970-х в Штатах произошла настоящая кофейная революция. Однажды три товарища – два школьных учителя и их друг писатель ( к слову, кофеманы со стажем) достали свои кровные и взяли в аренду небольшую кофейную лавку в Сиэтле. Сначала они покупали готовые жареные зерна, а спустя два года приобрели жаровню и стали сами жарить кофе. Первое время молодые предприниматели поставляли сырье в рестораны и бары, но потом самолюбие взяло верх и, открыв собственную кофейню, друзья стали готовить американский кофе по собственным рецептурам.

Starbucks – национальная кофейная гордость

Жители Нового Света, привыкшие к не очень качественному бодрящему напитку (растворимый кофе ведь нельзя назвать качественным, как ни крути…), были приятно удивлены качеством новоявленного кофе в США. А потому как сеть кофеен называлась Starbucks, слово это стало ассоциироваться с высококачественным американским кофе, что, кстати, соответствовало действительности. В 1987 году нашелся бизнесмен, некий Гавард Шульц, который вознамерился выкупить бренд, а также все магазины и кофейни за 4 млн долларов. В результате с 1990 по 2000 год сеть Старбакс расширилась настолько, что практически каждый день на планете Земля в каком-нибудь городе открывалось новое кафе, где все желающие могли попробовать прекрасный кофе из США.

Starbucks – национальная кофейная гордость

Благодаря Starbucks рядовые американцы познакомились с капучино и эспрессо. До этого такое излишество себе могли позволить лишь богатые слои населения. У компании есть свой взгляд на такие вещи, как американский кофе. Например, над входом в кофейню висит знак «курить запрещено», поскольку дым сигарет забивает изысканный аромат бодрящего напитка. По этой же причине работникам Старбакса нельзя пользоваться парфюмом. Сиэтл, родину Starbucks, гурманы называют кофейной столицей мира. Ничего удивительного – именно в этом городе приходится больше всего кофеен на душу населения. Сегодня Старбакс – не просто знаменитая на весь мир компания, а целый концерн, поглотивший своих бывших конкурентов. Однако, в первую очередь, это место, где любой кофеман всегда может насладиться высококачественным кофе из США.

Starbucks – национальная кофейная гордость

Кофейный образ жизни американцев

Само собой разумеется, купить американский кофе можно не только в Старбаксе, но и в других, более мелких кофейнях. Причем американцы, будучи людьми занятыми,  бодрящий напиток пьют на бегу и везде: в магазинах, в метро, на улицах, остановках… В отличие от чопорных европейцев, жители Нового Света, наслаждаются американским кофе не из чашек, а из больших удобных бумажных стаканов с крышкой. Можно смело утверждать, что бодрящий напиток сопровождает их по жизни. Дело дошло уже до того, что кофеин стали добавлять в мясо, которое, кстати, с удовольствием ели американские солдаты.

Кофейный образ жизни американцев

Сегодня в доме даже не самого богатого жителя Нового Света обязательно будет кофемашина или кофеварка. Кофе в США можно купить повсюду в любое время суток. Более того, благодаря американским ученым, теперь появился кофе в США в виде спрея. Такую смесь достаточно распылить на кожу рук, и несколько часов подряд можно будет «пахать как раб на галерах» – кофеин сделает свое дело. Абсолютно натуральный спрей не содержит калорий, не имеет ни аромата, ни вкуса. Одного баллона хватит на 160 распылений… И все бы ничего, но не заменит это новшество настоящий душистый американский кофе. Поэтому большинство кофеманов Штатов по старинке выбирают горячий бодрящий напиток, в чем они, несомненно, правы! Прогресс прогрессом, а теплый вечер в кругу близких и друзей и с чашечкой великолепного кофе в США еще никто не отменял!

Средство для декальцинации Urnex 4,9 кг
Средство для декальцинации Urnex 4,9 кг

Бренд Urnex
Страна производства
США    
Тип упаковкиВедро
Артикул00004786

Цена: 7770 руб.

Зефир кремовый Fluff с карамельным вкусом 213 гр
Зефир кремовый Fluff с карамельным вкусом 213 гр

Бренд Fluff
Страна производства
США    
Тип упаковкиПластиковая банка
Артикул00008813

Цена: 251 руб.

Соус Hersheys клубничный 623 г
Соус Hersheys клубничный 623 г

Бренд Hersheys
Страна производства
США    
Артикул00007292

Цена: 410 руб.

Зефир кремовый Fluff с клубничным вкусом 213 гр
Зефир кремовый Fluff с клубничным вкусом 213 гр

Бренд Fluff
Страна производства
США    
Тип упаковкиПластиковая банка
Артикул00008814




Соус Hersheys двойной шоколад 425 г
Соус Hersheys двойной шоколад 425 г

Бренд Hersheys
Страна производства
США    
Артикул00007299




Соус Hersheys карамельный 425 г
Соус Hersheys карамельный 425 г

Бренд Hersheys
Страна производства
США    
Артикул00007291




Соус Hersheys шоколадный 680 гр

Бренд Hersheys
Страна производства
США    
Артикул00002516




 

Полезно знать
 
Зерна кофе в шоколаде
Зерна кофе в шоколаде
Кофе мокко в зернах
Кофе мокко в зернах
Зерна зеленого кофе для похудения
Зерна зеленого кофе для похудения
Кофе в зернах или молотый
Кофе в зернах или молотый
Лучший кофе в зернах
Лучший кофе в зернах

Кофе по странам
Австралия Австралийский кофе
Австрия Австрийский кофе
Бельгия Бельгийский кофе
Бразилия Бразильский кофе
Великобритания Великобритания
Вьетнам Вьетнамский кофе
Гаити Гаитянский кофе
Гватемала Гватемальский кофе
Германия Немецкий кофе
Гондурас Гондурасский кофе
Доминикана Доминиканский кофе
Израиль Кофе из Израиля
Индия Индийский кофе
Индонезия Индонезийский кофе
Испания Испанский кофе
Италия Итальянский кофе
Йемен Йеменский кофе
Камерун Камерунский кофе
Канада Канадские кофейные аксессуары
Кения Кенийский кофе
Китай Китай
Колумбия Колумбийский кофе
Коста Рика Кофе из Коста Рики
Куба Кубинский кофе
Мексика Мексиканский кофе
Нидерланды Голандский кофе
Никарагуа Никарагуанский кофе
Панама  Панамский кофе
Перу Перуанский кофе
Пуэрто-Рико Пуэрториканский кофе
Россия Российский кофе
Суматра Кофе с Суматры
США Американский кофе
Турция Турецкий кофе
Финляндия Финский кофе
Франция Французский кофе
Швейцария Швейцарский кофе
Швеция  Швеция
Эквадор Эквадорский кофе
Эфиопия Эфиопский кофе
ЮАР Кофе из ЮАР
Ямайка Ямайский кофе