Доставка, оплата
Статьи о кофе
Контакты
Правила и условия

+7(495) 765-66-08
Понедельник-Воскресенье с 10:00 до 21:00
Кофе в зернах
Кофе на развес
Ароматизированный кофе
Кофе без кофеина
Органический кофе
Плантационный кофе и моносорта
Элитный кофе в зернах


Каталог кофе


Сиропы для кофе

Соусы

Топпинги

Барный инвентарь
Бумажные контейнеры
Бумажные пакеты
Бумажные стаканы для кофе
Варенье
Гейзерные кофеварки
Горячий шоколад
Джемы, конфитюры и повидло
Драже
Жевательная резинка
Зефир Маршмеллоу
Какао
Книги о кофе
Коктейльная вишня
Компоты
Кофеварки
Кофейные зёрна в шоколаде
Кофемолки
Крышки для одноразовых стаканов
Ложки для кофе
Мармелад
Мед
Молоковзбиватель
Молочные напитки
Одноразовые столовые приборы
Одноразовые тарелки
Печенья бисквитные
Питчер
Пластиковые стаканы
Подарочные наборы
Полезные конфеты
Размешиватель для кофе
Салфетки
Сахар
Соусы
Средства для чистки кофемашин
Сухие смеси
Сухофрукты
Темпер
Турки (Джезва)
Френч-прессы
Фруктовое пюре
Цикорий и корица
Чашки для кофе
Шоколад в коробках
Шоколад в плитках
Шоколадно-ореховые пасты
Шоколадные батончики
Шоколадные конфеты

Сорта кофе
100 % Арабика
    Марагоджип
Арабика + Робуста
Робуста
Либерика
Эксцельза

По весу
50 гр
800 гр
Кофе в зернах 100 гр
Кофе в зернах 150 гр
Кофе в зернах 200 гр
Кофе в зернах 250 гр
Кофе в зернах 300 гр
Кофе в зернах 400 гр
Кофе в зернах 500 гр
Кофе в зернах 1 кг
Кофе в зернах 2 кг
Кофе в зернах 3 кг
Кофе в бочках

Турки (Джезва)

Турки для кофе являются незаменимым атрибутом, в котором готовят этот чудесный освежающий напиток. К выбору турки знатоки кофе по-восточному относятся очень скрупулезно, ведь именно от нее зависит качество вкуса напитка. Правильный выбор материала турки, ее формы и объема способствует получению настоящего кофе по-турецки. Так какой же аксессуар предпочесть?

Традиционная турка для кофе – это необычный ковш из кованой меди с небольшими размерами, удлиненной ручкой и толстыми стенками. Этот атрибут был придуман арабами, первыми познавшими тайны заваривания кофейных зерен. Посуда по-турецки называется «джезвой», однако она более известна как турка.

Арабы имели уже подобный сосуд для приготовления кофе – далла, который представляет собой маленькую кастрюльку с изогнутым длинным носиком и одной ручкой. Даллу употребляли жители Саудовской Аравии и сирийские кочевники. Тем не менее, турка, или джезва стала пользоваться большим спросом, так как она более компактна и удобна. А теперь проведем небольшое исследование и узнаем, каким же должен быть этот сосуд, чтобы приготовленный  в нем напиток получился густым и насыщенным и обладал вкусом и ароматом натуральных свежеобжаренных зерен.

Познавать и пробовать или остаться преданным классике?

Безусловно, первым критерием для оценки турки для кофе является материал, из которого она выполнена. Каждая версия имеет свои плюсы и минусы.  Итак, приступим:

Медь - традиционный материал, из которого изготавливают джезвы. Она была выбрана  турками за способность равномерно прогреваться, что позволяет напитку становиться более густым и полнотелым. Но медная турка должна обладать напылением из пищевого олова, так как медь образует вредные для человека растворимые соединения. Это, пожалуй, единственный изъян данного металла. Поэтому абсолютно недопустимо использование турки, у которой  отсутствует или повреждено оловянное покрытие.

Кроме медных турок, существуют бюджетные экземпляры из алюминия или нержавеющей стали, но их теплопроводность намного ниже и кофе в них получается хуже. Изысканные джезвы из серебра имеют тот же недостаток, и лучше их использовать как декоративный элемент.

Керамика – великолепное сырье для турки, так как такая посуда имеет  толстые стенки, долго сохраняющие тепло, поэтому в ней напиток будет кипеть даже после того, как его снимут с огня. Керамические турки химически нейтральны, и кофе, приготовленный в них, получается качественным и вкусным. Хотя джезва из керамики  может легко разбиться из-за хрупкости материала, все же, не стоит от нее отказываться.

Исинская глина – превосходный материал для утонченных джезв, которые редко встречаются в продаже. В этой посуде получается восхитительный кофе, насыщенный кислородом, проходящим сквозь пористую глину. Но так как глина быстро впитывает запахи, в ней придется готовить только один напиток.

Теперь кофеману не составит труда подобрать соответствующую турку для кофе.

Качественная турка также должна обладать особенной конической формой с зауженным горлышком, потому что большой угол наклона стенок способствует тому, чтобы гуща  быстрей села после вскипания кофе. Насыщенность аромата готового напитка также зависит от того, насколько узко горлышко.

Для получения качественного напитка также важно выбрать правильный объем джезвы. Турка должна быть маленькой, в которой можно сварить всего одну-две порции напитка. Это обусловлено тем, что  во время закипания поднимается пенка, которая закрывает горлышко, не позволяя аромату раствориться в воздухе.

В нашем интернет-магазине представлен широкий ассортимент турок из различных материалов, и любители кофе по-турецки могут выбрать подходящий именно их вкусам аксессуар.

Турка Медная
Турка Медная "Сказка Востока" 200 мл

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Россия    
Артикул00007632

Цена: 679 руб.

Турка электрическая Kelli KL-1444 (кремовая)
Турка электрическая Kelli KL-1444 (кремовая)

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Китай    
Тип упаковкиКартонная упаковка
Артикул00004429
Объем250 мл

Цена: 699 руб.

Турка Медная
Турка Медная "Сказка Востока" 300 мл

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Россия    
Артикул00007633

Цена: 748 руб.

Турка электрическая Kelli KL-1444 (черная)
Турка электрическая Kelli KL-1444 (черная)

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Китай    
Тип упаковкиКартонная упаковка
Артикул00001848
Объем250 мл

Цена: 750 руб.

Турка Медная
Турка Медная "Арабика" 130 мл (А-130)

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Россия    
Артикул00007619

Цена: 763 руб.

Турка Медная
Турка Медная "Утро Востока" 180 мл (УВ-180)

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Россия    
Артикул00007629

Цена: 774 руб.

Турка Восточная красавица 400 мл (BK-400)
Турка Восточная красавица 400 мл (BK-400)

Бренд Турки (Джезва)
Артикул00005806
Объем400 мл
МатериалЛатунь

Цена: 778 руб.

Турка Медная
Турка Медная "Арабика" 300 мл (А-300)

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Россия    
Артикул00007620

Цена: 789 руб.

Турка электрическая Kelli KL-1445 600 мл (черная)
Турка электрическая Kelli KL-1445 600 мл (черная)

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Китай    
Тип упаковкиКартонная упаковка
Артикул000065115
Объем600 мл

Цена: 799 руб.

Турка электрическая Kelli KL-1445 600 мл (кремовая)
Турка электрическая Kelli KL-1445 600 мл (кремовая)

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Китай    
Тип упаковкиКартонная упаковка
Артикул00001849
Объем600 мл

Цена: 799 руб.

Турка Медная
Турка Медная "Арабика" 420 мл (А-420)

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Россия    
Артикул00007621

Цена: 801 руб.

Турка Медная
Турка Медная "Семейная" 420 мл ( СМ-400)

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Россия    
Артикул00007625

Цена: 807 руб.

Турка Медная
Турка Медная "Утро Востока" 300 мл (УВ-300)

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Россия    
Артикул00007630

Цена: 807 руб.

Турка Медная 300 мл (КО-2603)
Турка Медная 300 мл (КО-2603)

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Россия    
Артикул00012390

Цена: 807 руб.

Турка Медная 300 мл (КО-2603)

Бренд Турки (Джезва)
Артикул00011764
Страна производства Россия
Объем 300 мл.

Цена: 807 руб.

Турка Медная
Турка Медная "Красная Роза" 450 мл

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Россия    
Артикул00007623

Цена: 865 руб.

Турка Восточная красавица 500 мл (BK-500)
Турка Восточная красавица 500 мл (BK-500)

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Россия    
Артикул00005807

Цена: 870 руб.

Турка Медная
Турка Медная "Утро Востока" 420 мл (УВ-420)

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Россия    
Артикул00007631

Цена: 889 руб.

Турка Медная 400 мл (КО-2604)

Бренд Турки (Джезва)
Артикул00018186
Страна производства Россия
Объем 400 мл.
Материал медь

Цена: 896 руб.

Турка электрическая Viconte (белая) VC-335
Турка электрическая Viconte (белая) VC-335

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Китай    
Артикул00-00001244

Цена: 905 руб.

Турка электрическая Viconte (оранжевая) VC-335
Турка электрическая Viconte (оранжевая) VC-335

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Россия    
Артикул00004024

Цена: 905 руб.

Турка Москва 420 мл М420С , съемная ручка
Турка Москва 420 мл М420С , съемная ручка

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Россия    
Артикул00003902

Цена: 924 руб.

Турка Медная
Турка Медная "Арабика" 300 мл в подарочной упаковке

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Россия    
Артикул00007634

Цена: 926 руб.

Турка Медная
Турка Медная "Славяночка" 400 мл

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Россия    
Артикул00007635
Объем400 мл

Цена: 948 руб.

Турка Идеальная жена 550 мл ИД-550с
Турка Идеальная жена 550 мл ИД-550с

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Россия    
Артикул00007622

Цена: 966 руб.

Турка Медная 500 мл (КО-2605)
Турка Медная 500 мл (КО-2605)

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Россия    
Артикул00003935

Цена: 968 руб.

Турка Walmer Classic 650 мл (W29006001)

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Китай    
Артикул00003839

Цена: 977 руб.

Турка Медная 380 мл (КО-26381)

Бренд Турки (Джезва)
Артикул00011785
Страна производства Россия
Объем 300 мл.
Материал медь

Цена: 977 руб.

Турка электрическая Kelli KL-1445 600 мл
Турка электрическая Kelli KL-1445 600 мл

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Китай    
Тип упаковкикартон
Артикул00005015
Вес изделия 600 мл

Цена: 990 руб.

Турка Идеальная Жена 650 мл (ИД-650с)
Турка Идеальная Жена 650 мл (ИД-650с)

Бренд Турки (Джезва)
Артикул00005811
Объем650 мл
МатериалЛатунь

Цена: 1026 руб.

Турка Медная 600 мл (КО-2606)
Турка Медная 600 мл (КО-2606)

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Россия    
Артикул00078119

Цена: 1050 руб.

Турка Грация 220 мл (КО-26220ГЦ)
Турка Грация 220 мл (КО-26220ГЦ)

Бренд Турки (Джезва)
Состав набораМатериал-медь
Артикул00005808
Объем220 мл

Цена: 1058 руб.

Турка электрическая Viconte VC-336
Турка электрическая Viconte VC-336

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Китай    
Артикул00000622

Цена: 1086 руб.

Турка Медная 600 мл (КО-2606)

Бренд Турки (Джезва)
Артикул00011788
Страна производства Россия
Объем 600 мл.
Материал медь

Цена: 1198 руб.

Турка керамическая Фантазия 200 мл
Турка керамическая Фантазия 200 мл

Бренд Турки (Джезва)
Артикул00007038
Страна производства Китай
Объем 200 мл.
Материал Керамика

Цена: 1227 руб.

Турка керамическая Фантазия 350 мл
Турка керамическая Фантазия 350 мл

Бренд Турки (Джезва)
Артикул00002776
Страна производства Китай
Объем 350 мл.
Материал Керамика

Цена: 1281 руб.

Турка медная Египет 700 мл
Турка медная Египет 700 мл

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Россия    
Артикул00004649

Цена: 1289 руб.

Турка керамическая Морские камешки 200 мл
Турка керамическая Морские камешки 200 мл

Бренд Турки (Джезва)
Артикул00003554
Страна производства Китай
Объем 200 мл.
Материал Керамика

Цена: 1335 руб.

Турка керамическая Калейдоскоп 200 мл
Турка керамическая Калейдоскоп 200 мл

Бренд Турки (Джезва)
Артикул00003581
Страна производства Китай
Объем 200 мл.
Материал Керамика

Цена: 1335 руб.

Турка Грация 350 мл (КО-26350ГЦ)
Турка Грация 350 мл (КО-26350ГЦ)

Бренд Турки (Джезва)
Состав набораМатериал-медь
Артикул00005809
Объем350 мл

Цена: 1341 руб.

Турка керамическая Марокко 500 мл
Турка керамическая Марокко 500 мл

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Россия    
Артикул00004031

Цена: 1346 руб.

Турка керамическая Калейдоскоп 350 мл
Турка керамическая Калейдоскоп 350 мл

Бренд Турки (Джезва)
Артикул00004562
Страна производства Китай
Объем 350 мл.
Материал Керамика

Цена: 1389 руб.

Турка керамическая Восточная Мозаика 500 мл
Турка керамическая Восточная Мозаика 500 мл

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Россия    
Артикул00004032

Цена: 1443 руб.

Турка керамическая Калейдоскоп 500 мл
Турка керамическая Калейдоскоп 500 мл

Бренд Турки (Джезва)
Артикул00001261
Страна производства Китай
Объем 500 мл.
Материал Керамика

Цена: 1443 руб.

Турка Грация 500 мл (КО-26500ГЦ)
Турка Грация 500 мл (КО-26500ГЦ)

Бренд Турки (Джезва)
Состав набораМатериал-медь
Артикул00005810

Цена: 1454 руб.

Турка Walmer Lovely керамическая 300 мл
Турка Walmer Lovely керамическая 300 мл

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Китай    
Артикул00005048

Цена: 2078 руб.

Турка Walmer Lovely керамическая 500 мл
Турка Walmer Lovely керамическая 500 мл

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Китай    
Артикул00005058

Цена: 2859 руб.

Турка керамическая Ceraflame Ibriks Hammered медный цвет 350 мл (D9419)

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Бразилия    
Артикул00002954

Цена: 3034 руб.

Подарочный сундучок
Подарочный сундучок "Кофейный гурман"

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Россия    
Тип упаковкиКартонная упаковка
Артикул00003441

Цена: 3104 руб.

Набор для кофе (Турка керамическая 350 мл + Чашка 70 мл) Ceraflame (J7225RU)

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Бразилия    
Артикул00002921

Цена: 3121 руб.

Турка керамическая Ceraflame Ibriks Hammered 500 мл медный цвет (D9429)

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Бразилия    
Артикул00002955

Цена: 3445 руб.

Подарочный сундучок Кофейный гурман

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Россия    
Артикул000034411

Цена: 6023 руб.

Набор для приготовления кофе на песке Тет-а-Тет КО-26003 (Пятигорск)
Набор для приготовления кофе на песке Тет-а-Тет КО-26003 (Пятигорск)

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Россия    
Тип упаковкиКартонная упаковка
Артикул00007627

Цена: 7621 руб.

Турка (джезва) медная Soy / Сой 440 мл, размер С4 Семья
Турка (джезва) медная Soy / Сой 440 мл, размер С4 Семья

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Турция    
Артикул00007095

Цена: 9315 руб.

Турка керамичесая Coffee 0,4 л глянцевая 1667948
Турка керамичесая Coffee 0,4 л глянцевая 1667948

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Россия    
Артикул00004351




Турка керамичесая Coffee 0,4 л матовая 1667948
Турка керамичесая Coffee 0,4 л матовая 1667948

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Россия    
Артикул00001597




Турка Восточная красавица 400 мл BK-400С, съемная ручка
Турка Восточная красавица 400 мл BK-400С, съемная ручка

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Россия    
Артикул00004009




Турка Турчанка 550 мл ТУ-550С, съемная ручка
Турка Турчанка 550 мл ТУ-550С, съемная ручка

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Россия    
Артикул00005244




Турка Медная
Турка Медная "Семейная" 500 мл

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Россия    
Артикул00007626




Турка Турчанка 550 мл ТУ-550СП, съемная ручка, подарочная коробка
Турка Турчанка 550 мл ТУ-550СП, съемная ручка, подарочная коробка

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Россия    
Артикул00005033




Турка Медная
Турка Медная "Турчанка" 700 мл

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Россия    
Артикул00007628




Турка Мечта 220 мл
Турка Мечта 220 мл

Бренд Турки (Джезва)
Артикул00006754
Объем220 мл




Турка керамическая Намибия 400 мл

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Россия    
Артикул00004033




Турка керамическая Намибия 500 мл
Турка керамическая Намибия 500 мл

Бренд Турки (Джезва)
Артикул00004034




Турка (Джезва) Слон. Белая Керамика 150 мл
Турка (Джезва) Слон. Белая Керамика 150 мл

Бренд Турки (Джезва)
Артикул00000537




Турка керамическая 330 мл (434-038)
Турка керамическая 330 мл (434-038)

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Россия    
Артикул00-00000412




Турка резная латунь 650 мл (733-108)
Турка резная латунь 650 мл (733-108)

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Россия    
Артикул00005229




Набор турок из 2 шт латунь диаметр 9 см (877-030)
Набор турок из 2 шт латунь диаметр 9 см (877-030)

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Индия    
Тип упаковкиКартонная упаковка
Артикул00-00000481




Турка Амфора фарфор 450 мл (434-039)
Турка Амфора фарфор 450 мл (434-039)

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Россия    
Тип упаковкиКартонная упаковка
Артикул00-00000413
Объем450 мл




Турка Кувшин фарфор 500 мл (434-045)
Турка Кувшин фарфор 500 мл (434-045)

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Россия    
Артикул00003575




Турка резная латунь 800 мл (733-109)
Турка резная латунь 800 мл (733-109)

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Россия    
Артикул00002721




Турка Амфора фарфор 650 мл (434-040)
Турка Амфора фарфор 650 мл (434-040)

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Россия    
Тип упаковкиКартонная упаковка
Артикул00001193
Объем650 мл




Турка керамическая Ceraflame Ibriks Hammered шоколадный цвет 500 мл (D9425)

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Бразилия    
Артикул00002959




Набор для приготовления кофе на песке Тет-а-Тет КО-26003 (Тима)
Набор для приготовления кофе на песке Тет-а-Тет КО-26003 (Тима)

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Россия    
Тип упаковкиКартонная упаковка
Артикул00-00000697




Турка (джезва) медная Soy / Сой 90 мл, размер С1 Классик
Турка (джезва) медная Soy / Сой 90 мл, размер С1 Классик

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Турция    
Артикул00007097




Турка (джезва) медная Soy / Сой 140 мл, размер С2 Эгоист
Турка (джезва) медная Soy / Сой 140 мл, размер С2 Эгоист

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Турция    
Артикул00007093




Турка (джезва) медная Soy / Сой 225 мл, размер С3 Романтика
Турка (джезва) медная Soy / Сой 225 мл, размер С3 Романтика

Бренд Турки (Джезва)
Страна производства
Турция    
Артикул00007094




 

Полезно знать
 
Стоимость кофе в зернах
Стоимость кофе в зернах
Кофе в зернах для капучино
Кофе в зернах для капучино
Кофе в зернах калорийность
Кофе в зернах калорийность
Кофе в зернах сорта
Кофе в зернах сорта
Кофе в зернах рейтинг
Кофе в зернах рейтинг

Кофе по странам
Австралия Австралийский кофе
Австрия Австрийский кофе
Бельгия Бельгийский кофе
Бразилия Бразильский кофе
Великобритания Великобритания
Вьетнам Вьетнамский кофе
Гаити Гаитянский кофе
Гватемала Гватемальский кофе
Германия Немецкий кофе
Гондурас Гондурасский кофе
Доминикана Доминиканский кофе
Израиль Кофе из Израиля
Индия Индийский кофе
Индонезия Индонезийский кофе
Испания Испанский кофе
Италия Итальянский кофе
Йемен Йеменский кофе
Камерун Камерунский кофе
Канада Канадские кофейные аксессуары
Кения Кенийский кофе
Китай Китай
Колумбия Колумбийский кофе
Коста Рика Кофе из Коста Рики
Куба Кубинский кофе
Мексика Мексиканский кофе
Нидерланды Голандский кофе
Никарагуа Никарагуанский кофе
Панама  Панамский кофе
Перу Перуанский кофе
Пуэрто-Рико Пуэрториканский кофе
Россия Российский кофе
Суматра Кофе с Суматры
США Американский кофе
Турция Турецкий кофе
Финляндия Финский кофе
Франция Французский кофе
Швейцария Швейцарский кофе
Швеция  Швеция
Эквадор Эквадорский кофе
Эфиопия Эфиопский кофе
ЮАР Кофе из ЮАР
Ямайка Ямайский кофе