Кофе в зернах
Кофе на развес
Ароматизированный кофе
Кофе без кофеина
Органический кофе
Плантационный кофе и моносорта
Элитный кофе в зернах
Сиропы для кофе
Соусы
Топпинги
Барный инвентарь
Бумажные контейнеры
Бумажные пакеты
Бумажные стаканы для кофе
Варенье
Вафли
Гейзерные кофеварки
Горячий шоколад
Джемы, конфитюры и повидло
Драже
Жевательная резинка
Зефир Маршмеллоу
Какао
Книги о кофе
Коктейльная вишня
Компоты
Кофеварки
Кофейные зёрна в шоколаде
Кофемолки
Крышки для одноразовых стаканов
Ложки для кофе
Мармелад
Мед
Молоковзбиватель
Молочные напитки
Одноразовые столовые приборы
Одноразовые тарелки
Печенья бисквитные
Питчер
Пластиковые стаканы
Подарочные наборы
Полезные конфеты
Размешиватель для кофе
Салфетки
Сахар
Соусы
Средства для чистки кофемашин
Сухие смеси
Сухофрукты
Темпер
Турки (Джезва)
Френч-прессы
Фруктовое пюре
Цикорий и корица
Чашки для кофе
Шоколад в коробках
Шоколад в плитках
Шоколадно-ореховые пасты
Шоколадные батончики
Шоколадные конфеты
|
Турки (Джезва)
Турки для кофе являются незаменимым атрибутом, в котором готовят этот чудесный освежающий напиток. К выбору турки знатоки кофе по-восточному относятся очень скрупулезно, ведь именно от нее зависит качество вкуса напитка. Правильный выбор материала турки, ее формы и объема способствует получению настоящего кофе по-турецки. Так какой же аксессуар предпочесть?
Традиционная турка для кофе – это необычный ковш из кованой меди с небольшими размерами, удлиненной ручкой и толстыми стенками. Этот атрибут был придуман арабами, первыми познавшими тайны заваривания кофейных зерен. Посуда по-турецки называется «джезвой», однако она более известна как турка.
Арабы имели уже подобный сосуд для приготовления кофе – далла, который представляет собой маленькую кастрюльку с изогнутым длинным носиком и одной ручкой. Даллу употребляли жители Саудовской Аравии и сирийские кочевники. Тем не менее, турка, или джезва стала пользоваться большим спросом, так как она более компактна и удобна. А теперь проведем небольшое исследование и узнаем, каким же должен быть этот сосуд, чтобы приготовленный в нем напиток получился густым и насыщенным и обладал вкусом и ароматом натуральных свежеобжаренных зерен.
Познавать и пробовать или остаться преданным классике?
Безусловно, первым критерием для оценки турки для кофе является материал, из которого она выполнена. Каждая версия имеет свои плюсы и минусы. Итак, приступим:
Медь - традиционный материал, из которого изготавливают джезвы. Она была выбрана турками за способность равномерно прогреваться, что позволяет напитку становиться более густым и полнотелым. Но медная турка должна обладать напылением из пищевого олова, так как медь образует вредные для человека растворимые соединения. Это, пожалуй, единственный изъян данного металла. Поэтому абсолютно недопустимо использование турки, у которой отсутствует или повреждено оловянное покрытие.
Кроме медных турок, существуют бюджетные экземпляры из алюминия или нержавеющей стали, но их теплопроводность намного ниже и кофе в них получается хуже. Изысканные джезвы из серебра имеют тот же недостаток, и лучше их использовать как декоративный элемент.
Керамика – великолепное сырье для турки, так как такая посуда имеет толстые стенки, долго сохраняющие тепло, поэтому в ней напиток будет кипеть даже после того, как его снимут с огня. Керамические турки химически нейтральны, и кофе, приготовленный в них, получается качественным и вкусным. Хотя джезва из керамики может легко разбиться из-за хрупкости материала, все же, не стоит от нее отказываться.
Исинская глина – превосходный материал для утонченных джезв, которые редко встречаются в продаже. В этой посуде получается восхитительный кофе, насыщенный кислородом, проходящим сквозь пористую глину. Но так как глина быстро впитывает запахи, в ней придется готовить только один напиток.
Теперь кофеману не составит труда подобрать соответствующую турку для кофе.
Качественная турка также должна обладать особенной конической формой с зауженным горлышком, потому что большой угол наклона стенок способствует тому, чтобы гуща быстрей села после вскипания кофе. Насыщенность аромата готового напитка также зависит от того, насколько узко горлышко.
Для получения качественного напитка также важно выбрать правильный объем джезвы. Турка должна быть маленькой, в которой можно сварить всего одну-две порции напитка. Это обусловлено тем, что во время закипания поднимается пенка, которая закрывает горлышко, не позволяя аромату раствориться в воздухе.
В нашем интернет-магазине представлен широкий ассортимент турок из различных материалов, и любители кофе по-турецки могут выбрать подходящий именно их вкусам аксессуар.
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Артикул | 81241042 |
Страна производства |
Индия |
Объем |
181 г |
Объем |
300 мл. |
Артикул поставщиков |
81241042 |
Материал |
Нержавеющая сталь |
|
|
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Артикул | 81241043 |
Страна производства |
Индия |
Объем |
193 г |
Объем |
400 мл. |
Артикул поставщиков |
81241043 |
Материал |
Нержавеющая сталь |
|
|
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Страна производства |
|
Артикул | 00007619 |
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Артикул | 00006324 |
Страна производства |
Китай |
Тип упаковки |
Картонная коробка |
|
|
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Страна производства |
|
Артикул | 00007625 |
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Страна производства |
|
Артикул | 00007629 |
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Артикул | 81241044 |
Страна производства |
Индия |
Объем |
247 г |
Объем |
600 мл. |
Артикул поставщиков |
81241044 |
Материал |
Нержавеющая стал |
|
|
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Страна производства |
|
Артикул | 00004024 |
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Страна производства |
|
Артикул | 00007626 |
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Страна производства |
|
Артикул | 00-00001244 |
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Страна производства |
|
Артикул | 00007632 |
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Страна производства |
|
Артикул | 00007620 |
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Артикул | 81241045 |
Страна производства |
Индия |
Объем |
284 г |
Объем |
800 мл |
Артикул поставщиков |
81241045 |
Материал |
Нержавеющая сталь |
|
|
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Страна производства |
|
Артикул | 00078119 |
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Страна производства |
|
Артикул | 00007630 |
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Страна производства |
|
Артикул | 00007621 |
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Страна производства |
|
Артикул | 00003839 |
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Артикул | 00-00000342 |
Страна производства |
Китай |
Тип упаковки |
Картонная коробка |
|
|
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Страна производства |
|
Артикул | 00007633 |
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Страна производства |
|
Артикул | 00005244 |
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Артикул | 00007669 |
Страна производства |
Китай |
Тип упаковки |
Картонная коробка |
|
|
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Артикул | 00007670 |
Страна производства |
Китай |
Тип упаковки |
Картонная коробка |
|
|
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Страна производства |
|
Артикул | 00007631 |
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Артикул | 00011785 |
Страна производства |
Россия |
Объем |
300 мл. |
Материал |
медь |
|
|
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Артикул | 00011764 |
Страна производства |
Россия |
Объем |
300 мл. |
|
|
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Страна производства |
|
Артикул | 00000622 |
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Артикул | 81241015 |
Страна производства |
Индия |
Объем |
183 г |
Объем |
300 мл. |
Артикул поставщиков |
81241015 |
Материал |
Нержавеющая сталь |
|
|
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Страна производства |
|
Артикул | 00005807 |
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Страна производства |
|
Артикул | 00007622 |
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Артикул | 81241018 |
Страна производства |
Индия |
Объем |
288 г |
Объем |
800 мл |
Артикул поставщиков |
81241018 |
Материал |
Нержавеющая сталь |
|
|
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Артикул | 00006754 |
Объем | 220 мл |
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Страна производства |
|
Артикул | 00003902 |
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Страна производства |
|
Артикул | 00007635 |
Объем | 400 мл |
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Страна производства |
|
Артикул | 00003935 |
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Артикул | 81241016 |
Страна производства |
Индия |
Объем |
201 г |
Объем |
400 мл. |
Артикул поставщиков |
81241016 |
Материал |
Нержавеющая сталь |
|
|
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Страна производства |
|
Артикул | 00007628 |
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Состав набора | Материал-медь |
Артикул | 00005808 |
Объем | 220 мл |
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Артикул | 81241017 |
Страна производства |
Индия |
Объем |
251 г |
Объем |
600 мл. |
Артикул поставщиков |
81241017 |
Материал |
Нержавеющая стал |
|
|
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Страна производства |
|
Артикул | 00007623 |
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Артикул | 00003581 |
Страна производства |
Китай |
Объем |
200 мл. |
Материал |
Керамика |
|
|
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Состав набора | Материал-медь |
Артикул | 00005809 |
Объем | 350 мл |
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Страна производства |
|
Артикул | 00004649 |
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Состав набора | Материал-медь |
Артикул | 00005810 |
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Страна производства |
|
Тип упаковки | Картонная упаковка |
Артикул | 00-00000413 |
Объем | 450 мл |
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Страна производства |
|
Тип упаковки | Картонная упаковка |
Артикул | 00003441 |
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Страна производства |
|
Артикул | 00002954 |
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Страна производства |
|
Артикул | 00002955 |
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Страна производства |
|
Тип упаковки | Картонная упаковка |
Артикул | 00-00000697 |
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Страна производства |
|
Артикул | 000034411 |
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Страна производства |
|
Тип упаковки | Картонная упаковка |
Артикул | 00007627 |
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Страна производства |
|
Тип упаковки | Картонная упаковка |
Артикул | 00004429 |
Объем | 250 мл |
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Страна производства |
|
Тип упаковки | Картонная упаковка |
Артикул | 00001848 |
Объем | 250 мл |
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Страна производства |
|
Тип упаковки | Картонная упаковка |
Артикул | 000065115 |
Объем | 600 мл |
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Страна производства |
|
Тип упаковки | картон |
Артикул | 00005015 |
Вес изделия |
600 мл |
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Страна производства |
|
Тип упаковки | Картонная упаковка |
Артикул | 00001849 |
Объем | 600 мл |
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Страна производства |
|
Артикул | 00007634 |
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Страна производства |
|
Артикул | 00004351 |
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Страна производства |
|
Артикул | 00001597 |
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Артикул | 00005806 |
Объем | 400 мл |
Материал | Латунь |
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Страна производства |
|
Артикул | 00004009 |
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Артикул | 00005811 |
Объем | 650 мл |
Материал | Латунь |
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Артикул | 00007668 |
Страна производства |
Китай |
Тип упаковки |
Картонная коробка |
|
|
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Страна производства |
|
Артикул | 00005033 |
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Артикул | 00000537 |
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Артикул | 00007038 |
Страна производства |
Китай |
Объем |
200 мл. |
Материал |
Керамика |
|
|
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Артикул | 00011788 |
Страна производства |
Россия |
Объем |
600 мл. |
Материал |
медь |
|
|
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Артикул | 00002776 |
Страна производства |
Китай |
Объем |
350 мл. |
Материал |
Керамика |
|
|
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Артикул | 00003554 |
Страна производства |
Китай |
Объем |
200 мл. |
Материал |
Керамика |
|
|
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Страна производства |
|
Артикул | 00004031 |
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Артикул | 00004562 |
Страна производства |
Китай |
Объем |
350 мл. |
Материал |
Керамика |
|
|
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Страна производства |
|
Артикул | 00004032 |
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Артикул | 00001261 |
Страна производства |
Китай |
Объем |
500 мл. |
Материал |
Керамика |
|
|
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Страна производства |
|
Артикул | 00-00000412 |
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Страна производства |
|
Артикул | 00005229 |
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Страна производства |
|
Тип упаковки | Картонная упаковка |
Артикул | 00001193 |
Объем | 650 мл |
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Страна производства |
|
Артикул | 00002921 |
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Страна производства |
|
Артикул | 00002959 |
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Страна производства |
|
Артикул | 00007097 |
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Страна производства |
|
Артикул | 00007093 |
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Страна производства |
|
Артикул | 00007094 |
|
|
Бренд |
Турки (Джезва) |
Страна производства |
|
Артикул | 00007095 |
|
|
|
|