Сколько хранится кофе в зернах

Если вы недавно купили кофе в зернах, то наверняка уже мучаетесь вопросом: «сколько хранится кофе в зернах?».

Некоторые компании, занимающиеся производством кофе, в среднем хранят сырые зерна кофе от одного года до десяти лет. Некоторые сорта кофе в зернах за хранения дозревают, уходит легкий травянистый привкус, усиливаются органолептические показатели.

Если Вы приобрели зеленый кофе, то хранить его можно несколько лет, не опасаясь ухудшения вкусовых характеристик.

Если Вы обжарили зеленые зерна кофе самостоятельно, то хранить их можно недолго — одну-две недели, при условии, что тара герметична и стоит в темном месте. По истечении двух недель аромат кофе выветрится, и он уже будет не таким вкусным. Лучше всего не хранить обжаренный самостоятельно кофе в зернах длительное время. Лучше всего обжаривать зерна в количестве, необходимом Вам для приготовления напитка на два-три дня, максимум — неделю.

Если же Вы приобрели уже обжаренный кофе в зернах, то при условии сохранения герметичности упаковки его можно хранить в течение двух лет. Правда, некоторые говорят что этот срок не должен превышать двенадцати месяцев. А если верить ГОСТу, хранить кофе в зернах можно в течение восемнадцати месяцев. В общем, чем быстрее Вы израсходуете кофе, тем лучше.

На открытую упаковку кофе в зернах распространяются другие сроки хранения: специалисты говорят о периоде от трех недель до трех месяцев. Разумеется, открытая пачка кофе не станет для Вас смертельным злом, если Вы решите сварить чашечку любимого напитка по истечении трех месяцев. Просто в этом случае кофе в зернах уже не будет таким ароматным и вкусным.

В общем, лучше не закупать кофе в зернах в промышленных масштабах, чтобы впоследствии не задаваться вопросами о том, сколько хранится кофе в зернах. Единственное исключение — купить зерна зеленого кофе, они обладают максимальным сроком хранения.

Мы желаем Вам радостного настроения в компании бодрящей чашечки кофе!

Кофе Diemme в зернах Miscela Excellent 1 кг Бренд Diemme Категория продукта кофе в зернах Страна производства Италия     Сорт зерна 100% арабика Тип упаковки Вакуумная упаковка с клапаном Артикул 00002852 Вес изделия 1 кг Цена: 5174 руб. 95 5174 Кофе Jamaica Blue Mountain Blend в зернах средняя обжарка 1 кг Бренд Jamaica Blue Mountain Категория продукта кофе в зернах Страна производства Россия     Страна выращивания Ямайка     Степень обжарки Средняя Сорт зерна 100% Арабика Тип упаковки вакуумная упаковка Вес изделия 1 кг Кофе Malongo в зернах La Grande Reserve Бренд Malongo Категория продукта кофе в зернах Страна производства Франция     Степень обжарки Средняя Сорт зерна Арабика Тип упаковки Вакуумная упаковка Артикул 00000670 Вес изделия 1 кг Кофе Santo Domingo в зернах Induban Gourmet Бренд Santo Domingo Категория продукта кофе в зернах Страна производства Доминикана     Степень обжарки Темная Сорт зерна 100% Арабика Тип упаковки вакуумная упаковка Артикул 00000691 Вес изделия 454 гр Кофе Hausbrandt в зернах Espresso 1 кг Бренд Hausbrandt Категория продукта кофе в зернах Страна производства Италия     Степень обжарки Средняя Сорт зерна 50% Арабика 50% Робуста Тип упаковки вакуумная упаковка Артикул 00001203 Вес изделия 1 кг Цена: 2158 руб. 91 2158