Доставка, оплата
Статьи о кофе
Контакты
Правила и условия

+7(985) 283-33-53
Понедельник-Воскресенье с 10:00 до 21:00
Кофе в зернах
Кофе на развес
Ароматизированный кофе
Кофе без кофеина
Органический кофе
Плантационный кофе и моносорта
Элитный кофе в зернах


Каталог кофе


Сиропы для кофе

Соусы

Топпинги

Барный инвентарь
Бумажные контейнеры
Бумажные пакеты
Бумажные стаканы для кофе
Варенье
Вафли
Гейзерные кофеварки
Горячий шоколад
Джемы, конфитюры и повидло
Драже
Жевательная резинка
Зефир Маршмеллоу
Какао
Книги о кофе
Коктейльная вишня
Компоты
Кофеварки
Кофейные зёрна в шоколаде
Кофемолки
Крышки для одноразовых стаканов
Ложки для кофе
Мармелад
Мед
Молоковзбиватель
Молочные напитки
Одноразовые столовые приборы
Одноразовые тарелки
Печенья бисквитные
Питчер
Пластиковые стаканы
Подарочные наборы
Полезные конфеты
Размешиватель для кофе
Салфетки
Сахар
Соусы
Средства для чистки кофемашин
Сухие смеси
Сухофрукты
Темпер
Турки (Джезва)
Френч-прессы
Фруктовое пюре
Цикорий и корица
Чашки для кофе
Шоколад в коробках
Шоколад в плитках
Шоколадно-ореховые пасты
Шоколадные батончики
Шоколадные конфеты

Сорта кофе
100 % Арабика
    Марагоджип
Арабика + Робуста
Робуста
Либерика
Эксцельза

По весу
50 гр
800 гр
Кофе в зернах 100 гр
Кофе в зернах 150 гр
Кофе в зернах 200 гр
Кофе в зернах 250 гр
Кофе в зернах 300 гр
Кофе в зернах 400 гр
Кофе в зернах 500 гр
Кофе в зернах 1 кг
Кофе в зернах 2 кг
Кофе в зернах 3 кг
Кофе в бочках

Как варить кофе в зернах

Как варить кофе в зернахКофе в зернах обладает изысканным ароматом и утонченным вкусом. Но вот если ароматом Вы можете насладиться сразу же после покупки зерен, то вот чтобы раскрыть их по-настоящему богатый вкус, следует правильно приготовить кофе в зернах. Вы спросите, как приготовить кофе в зернах, чтобы насладиться яркими и приятными нотами напитка? Об этом и пойдет речь в нашей статье.

Для приготовления кофе необходимы турка (лучше всего из меди), холодная вода, кофейная ложка (у нее должна быть характерная длинная ручка).
1. Для начала кофейные зерна нужно помолоть. Эта процедура достаточно проста, и не думаю, что у Вас с ней возникнут какие-либо сложности. Капля сообразительности, и кофемолка легко поможет справиться с поставленной задачей. Помол сделайте как можно мельче, тогда напиток будет еще вкуснее.
2. Нагрейте турку или джезву, как ее еще называют. Лучше всего, если поставите ее на маленький огонь. Вот здесь как раз и пригодится джезва из меди, поскольку именно этот материал обладает чудесным свойством прогреваться равномерно.
3. В турку следует насыпать перемолотые кофейные зерна. Классические пропорции — 150 гр воды на две полные чайные ложки кофе. Однако Вам не обязательно следовать проторенной дорожкой, лучше руководствуйтесь собственными предпочтениями. Если Вы любите кофе с сахаром, то добавьте его вместе с кофе. По настроению можете поэкспериментировать с напитком, добавляя в него различные специи типа корицы, ванили, имбиря.
4. На этом этапе заливаем кофе водой. Воду следует налить до узкого места в джезве. В этом случае до краев остается еще немного места.
5. А теперь самый ответственный момент в вопросе, как варить кофе в зернах. Пока кофе греется на небольшом огне, ополосните чашки, в которые будете наливать напиток, горячей водой. Это делается потому, что в холодные емкости напиток наливать нельзя. От этого он может существенно потерять во вкусе. Теперь снова вернемся к кофе - постепенно на напитке появляется воздушная светлая пенка. Берем кофейную ложечку и с ее помощью перекладываем пенку в приготовленные чашки (не забываем, что гостям по правилам кофейного этикета пенка накладывается в первую очередь). Пока напиток готовится, Вам придется еще несколько раз снимать пенку, поэтому процесс приготовления требует постоянного Вашего присутствия и внимания.
6. После того как Вы раза 2-3 сняли пенку с кофе, напиток считается готовым и его можно снимать с огня и разливать по чашкам. Обратите внимание — кофе ни в коем случае нельзя кипятить! Это портит бесподобный вкус напитка.

Вот мы и ответили на вопрос, как варить кофе в зернах. Приготовление напитка с помощью медной джезвы издревле считается самым лучшим способом создания вкусного кофе. Угощайте друзей и наслаждайтесь очаровательным напитком!


Кофе Diemme в зернах Miscela Excellent 1 кг
Кофе Diemme в зернах Miscela Excellent 1 кг

Бренд Diemme
Категория продукта кофе в зернах
Страна производства
Италия    
Сорт зерна100% арабика
Тип упаковкиВакуумная упаковка с клапаном
Артикул00002852
Вес изделия 1 кг

Цена: 5174 руб.
95

Кофе Jamaica Blue Mountain Blend в зернах средняя обжарка 1 кг
Кофе Jamaica Blue Mountain Blend в зернах средняя обжарка 1 кг

Бренд Jamaica Blue Mountain
Категория продукта кофе в зернах
Страна производства
Россия    
Страна выращивания
Ямайка    
Степень обжаркиСредняя
Сорт зерна100% Арабика
Тип упаковкивакуумная упаковка
Вес изделия 1 кг




Кофе Malongo в зернах La Grande Reserve
Кофе Malongo в зернах La Grande Reserve

Бренд Malongo
Категория продукта кофе в зернах
Страна производства
Франция    
Степень обжаркиСредняя
Сорт зернаАрабика
Тип упаковкиВакуумная упаковка
Артикул00000670
Вес изделия 1 кг




Кофе Santo Domingo в зернах Induban Gourmet
Кофе Santo Domingo в зернах Induban Gourmet

Бренд Santo Domingo
Категория продукта кофе в зернах
Страна производства
Доминикана    
Степень обжаркиТемная
Сорт зерна100% Арабика
Тип упаковкивакуумная упаковка
Артикул00000691
Вес изделия 454 гр




Кофе Hausbrandt в зернах Espresso 1 кг
Кофе Hausbrandt в зернах Espresso 1 кг

Бренд Hausbrandt
Категория продукта кофе в зернах
Страна производства
Италия    
Степень обжаркиСредняя
Сорт зерна50% Арабика 50% Робуста
Тип упаковкивакуумная упаковка
Артикул00001203
Вес изделия 1 кг




 

Полезно знать
 
Польза кофе в зернах
Польза кофе в зернах
Зерна зеленого кофе для похудения
Зерна зеленого кофе для похудения
Кофе в зернах арабика
Кофе в зернах арабика
Кофе в зернах робуста
Кофе в зернах робуста
Кофе жареный в зернах
Кофе жареный в зернах

Кофе по странам
Австралия Австралийский кофе
Австрия Австрийский кофе
Бельгия Бельгийский кофе
Бразилия Бразильский кофе
Великобритания Великобритания
Вьетнам Вьетнамский кофе
Гаити Гаитянский кофе
Гватемала Гватемальский кофе
Германия Немецкий кофе
Гондурас Гондурасский кофе
Доминикана Доминиканский кофе
Израиль Кофе из Израиля
Индия Индийский кофе
Индонезия Индонезийский кофе
Испания Испанский кофе
Италия Итальянский кофе
Йемен Йеменский кофе
Камерун Камерунский кофе
Канада Канадские кофейные аксессуары
Кения Кенийский кофе
Китай Китай
Колумбия Колумбийский кофе
Коста Рика Кофе из Коста Рики
Куба Кубинский кофе
Мексика Мексиканский кофе
Нидерланды Голандский кофе
Никарагуа Никарагуанский кофе
Панама  Панамский кофе
Перу Перуанский кофе
Пуэрто-Рико Пуэрториканский кофе
Россия Российский кофе
Суматра Кофе с Суматры
США Американский кофе
Турция Турецкий кофе
Финляндия Финский кофе
Франция Французский кофе
Швейцария Швейцарский кофе
Швеция  Швеция
Эквадор Эквадорский кофе
Эфиопия Эфиопский кофе
ЮАР Кофе из ЮАР
Ямайка Ямайский кофе