Доставка, оплата
Статьи о кофе
Контакты

+7(495) 765-66-08
С 10:00 до 22:00 без выходных
Кофе в зернах
Кофе на развес
Ароматизированный кофе
Кофе без кофеина
Органический кофе
Плантационный кофе и моносорта
Элитный кофе в зернах


Каталог кофе


Сиропы для кофе

Соусы

Топпинги

Ароматизированная вода
Барный инвентарь
Бумажные стаканы для кофе
Варенье
Гейзерные кофеварки
Горячий шоколад
Джемы и конфитюры
Драже
Какао
Каши
Книги о кофе
Коктейльная вишня
Компот
Концентрированные напитки
Кофеварки
Кофейные зёрна в шоколаде
Кофемолки
Крышки для одноразовых стаканов
Ложки для кофе
Мармелад
Мед и Дошаб
Молоковзбиватель
Мюсли и батончики
Печенья бисквитные
Питчер
Подарочные наборы
Полезные конфеты
Размешиватель для кофе
Сахар
Соусы
Средства для чистки кофемашин
Сухие смеси
Темпер
Тоник
Турки (Джезва)
Френч-прессы
Фруктовое пюре
Цикорий
Чашки для кофе
Шоколад в коробках
Шоколад в плитках
Шоколадно-ореховые пасты
Шоколадные конфеты

Сорта кофе
100 % Арабика
    Марагоджип
Арабика + Робуста
Робуста
Либерика
Эксцельза

По весу
50 гр
800 гр
Кофе в зернах 100 гр
Кофе в зернах 150 гр
Кофе в зернах 200 гр
Кофе в зернах 250 гр
Кофе в зернах 300 гр
Кофе в зернах 400 гр
Кофе в зернах 500 гр
Кофе в зернах 1 кг
Кофе в зернах 2 кг
Кофе в зернах 3 кг
Кофе в бочках

Где выращивают кофе

Страны где выращивают кофеМногим интересно знать, где выращивают кофе в наши дни. Страны, где выращивают кофе в промышленных объемах, находятся на территории так называемого кофейного пояса планеты. Оказывается, недостаточно только теплого климата и высокого уровня влажности. По всему миру насчитывается более 70 стран, в которых выращиваются кофейные деревья.

Кофейный пояс Земли – это зона тропиков между 10-ю градусами северной и 10-ю градусами южной широты.
Что же такое кофейный пояс, где выращивают кофе? Это территория, лучшим образом подходящая для культивации кофейных культур. Климат там тропический, температура стабильно держится в промежутке 15-30 ° С со знаком плюс, поскольку критически низкая температура для урожая - 12 градусов тепла. Впрочем, сильной жары эта культура тоже не переносит. Кроме того, высаживают деревья на определенной высоте 200-2500м над уровнем моря, а годовая норма осадков составляет 150-300 см.

В местности, где выращивают кофе, не должно быть смены времен года, поскольку в условиях вечного лета деревья плодоносят весь год. Однако для цветения кофейному растению необходим обильный полив, который обеспечивает сезон дождей, а вот его еще нужно дождаться.

Зачем нужны такие жесткие условия? Причина в том, что кофе, как любое растение, приспосабливается к изменению условий произрастания, что в свою очередь сказывается на вкусовых характеристиках. В истории культивации кофе были неудачные попытки высаживания деревьев в новой местности. Производители знают, что вкус может измениться до неузнаваемости и потерять богатство характеристик из-за неподходящих условий выращивания.

Можно выделить четыре основных региона, где выращивают кофе:

I регион – Африка

Кофе широко распространился благодаря человеческому фактору, однако родиной бодрящего напитка остается Африка, а точнее, Эфиопия.
Кофе, растущий в Эфиопии, имеет яркий букет ароматов дикого леса. Насыщенный и богатый вкус часто бывает наполнен винными оттенками. Здесь выращивают знаменитые на весь мир сорта: харрар (имеет яркий аромат вина, иногда кислые тона черной смородины), иргачиф (также имеет винные ноты, но вкус нежный, душистый), джимо (считается самым сладким), мокко сидамо (один из лучших сортов в мире).

I регион – Африка

В большинстве стран Африки, где выращивают кофе, существует маркировка качества: АА – самый лучший кофе, АВ – не такой хороший и С – средний кофе.

II регион - Азия и Индийский океан

В Азии также множество стран, где выращивают кофе. На родине мокко, в Йемене, кофе имеет изысканные характеристики. Самый известный сорт так и называется: Йемен мокко.

II регион - Азия и Индийский океан

В Индии лучший кофе выращивается под сенью тропических лесов, почва в которых удобряется исключительно естественным путем. Кофе родом из Индонезии считается качественным и дорогим. В этой стране известные сорта кофе приобретают неожиданные оттенки медовой сладости, кардамона и острых пряностей.

III регион - Центральная Америка и Карибские острова

Широкую известность приобрел и кофе из Центральной Америки и Карибского бассейна. В Мексике его выращивают на вулканической почве и относительно небольших высотах 400-900м над уровнем моря, поэтому зерна имеют немного резкий вкус, шоколадный шлейф и невысокую кислотность.

III регион - Центральная Америка и Карибские острова

В Гватемале 98% деревьев растут в тени, а лучшие сорта имеют крупные зерна с оттенком цитрусовых, а также пряными, шоколадными и цветочными нотами. В зернах с Гаити отсутствует кислинка, без которой мы не мыслим чашки кофе, зато есть изысканная горечь, и порой ощущается винный шлейф или дынный привкус. Фруктово-ванильные сорта с Коста-Рики высоко ценятся в кофейном мире, а кофе с Кубы, помимо ванильного оттенка, славится еще и табачным шлейфом, должно быть, не обошлось дело без кубинских сигар.

IV регион - Южная Америка

Самой знаменитой частью света, где выращивают кофе, является Южная Америка. Только на Бразилию приходится большая часть мирового объема кофе. Там выращиваются самые разнообразные сорта с характерными нотами цветов, шоколада, чернослива и жареного миндаля.

IV регион - Южная Америка

В Колумбии кофе обладает утонченным ароматом и благородным вкусом. Кофе из Перу выращивается на больших высотах, он известен мягкостью, сладостью и довольно сильной кислотностью.

Мест, где выращивают кофе, огромное множество. Благодаря развитой транспортной сети, Вы можете попробовать напиток из любого уголка мира, сравнить и выбрать для себя лучший.


Кофе Marley Coffee в зернах
Кофе Marley Coffee в зернах "Get Up, Stand Up!" 1 кг

Бренд Marley Coffee
Категория продукта кофе в зернах
Страна производства
Великобритания    
Степень обжаркиСветлая
Сорт зерна100% Арабика
Тип упаковкиВакуумная упаковка
Артикул00001393
Вес изделия 1 кг




Кофе Le Piantagioni del Caffe в зернах Yrgalem 1 кг
Кофе Le Piantagioni del Caffe в зернах Yrgalem 1 кг

Бренд Le Piantagioni del Caffe
Категория продукта кофе в зернах
Страна производства
Италия    
Степень обжаркиСредняя
Сорт зерна100% Арабика
Тип упаковкиВакуумная упаковка
Артикул00001355
Вес изделия 1 кг




Живой кофе в зернах остров Святой Елены 1 кг
Живой кофе в зернах остров Святой Елены 1 кг

Бренд Живой кофе
Категория продукта кофе в зернах
Страна производства
Россия    
Сорт зерна100 % арабика
Тип упаковкикартон
Артикул00002953
Вес изделия 1 кг




Кофе La Genovese в зёрнах Royal 1 кг
Кофе La Genovese в зёрнах Royal 1 кг

Бренд La Genovese
Категория продукта кофе в зернах
Страна производства
Италия    
Тип упаковкиВакуумная упаковка с клапаном
Артикул00003404
Вес изделия 1 кг

Цена: 2043 руб.
96

Кофе Hawaii Kona в зернах 500 гр
Кофе Hawaii Kona в зернах 500 гр

Бренд Блюз
Категория продукта кофе в зернах
Страна производства
Россия    
Страна выращивания
США    
Степень обжаркиСветлая
Сорт зерна100 % Арабика
Тип упаковкиВакуумная упаковка
Артикул00000456
Вес изделия 500 гр

Цена: 4690 руб.
95

Кофе Diemme в зернах Miscela Excellent 1 кг
Кофе Diemme в зернах Miscela Excellent 1 кг

Бренд Diemme
Категория продукта кофе в зернах
Страна производства
Италия    
Сорт зерна100% арабика
Тип упаковкиВакуумная упаковка с клапаном
Артикул00002852
Вес изделия 1 кг

Цена: 2590 руб.
95

Кофе La Genovese в зёрнах Qualita Oro 1 кг
Кофе La Genovese в зёрнах Qualita Oro 1 кг

Бренд La Genovese
Категория продукта кофе в зернах
Страна производства
Италия    
Сорт зерна80% Арабика 20% Робуста
Тип упаковкивакуумная упаковка
Артикул00003403
Вес изделия 1 кг




Кофе Jamaica Blue Mountain Blend в зернах средняя обжарка 1 кг
Кофе Jamaica Blue Mountain Blend в зернах средняя обжарка 1 кг

Бренд Jamaica Blue Mountain
Категория продукта кофе в зернах
Страна производства
Россия    
Страна выращивания
Ямайка    
Степень обжаркиСредняя
Сорт зерна100% Арабика
Тип упаковкивакуумная упаковка
Вес изделия 1 кг




Кофе La Genovese в зёрнах Anniversario 3 кг
Кофе La Genovese в зёрнах Anniversario 3 кг

Бренд La Genovese
Категория продукта кофе в зернах
Страна производства
Италия    
Сорт зерна100 % арабика
Тип упаковкиМеталлическая банка
Артикул00003405
Вес изделия 3 кг

Цена: 7770 руб.
93

Кофе Malongo в зернах La Grande Reserve
Кофе Malongo в зернах La Grande Reserve

Бренд Malongo
Категория продукта кофе в зернах
Страна производства
Франция    
Степень обжаркиСредняя
Сорт зернаАрабика
Тип упаковкиВакуумная упаковка
Артикул00000670
Вес изделия 1 кг

Цена: 2342 руб.
92

Кофе Santo Domingo в зернах Induban Gourmet
Кофе Santo Domingo в зернах Induban Gourmet

Бренд Santo Domingo
Категория продукта кофе в зернах
Страна производства
Доминикана    
Степень обжаркиТемная
Сорт зерна100% Арабика
Тип упаковкивакуумная упаковка
Артикул00000691
Вес изделия 454 гр

Цена: 820 руб.
92

Кофе Musetti в зернах Grand Cru
Кофе Musetti в зернах Grand Cru

Бренд Musetti
Категория продукта кофе в зернах
Страна производства
Италия    
Сорт зерна90% Арабика 10% Робуста
Артикул00001150
Вес изделия 3 кг
Тара Бочка

Цена: 6665 руб.
91

Кофе Hausbrandt в зернах Espresso 1 кг
Кофе Hausbrandt в зернах Espresso 1 кг

Бренд Hausbrandt
Категория продукта кофе в зернах
Страна производства
Италия    
Степень обжаркиСредняя
Сорт зерна50% Арабика 50% Робуста
Тип упаковкивакуумная упаковка
Артикул00001203
Вес изделия 1 кг

Цена: 1926 руб.
91

Кофе Jaguari в зернах Espresso 500 гр
Кофе Jaguari в зернах Espresso 500 гр

Бренд Jaguari
Категория продукта кофе в зернах
Страна производства
Бразилия    
Степень обжаркиСредняя
Сорт зерна100% Арабика
Тип упаковкиВакуумная упаковка
Артикул00002640
Вес изделия 500 гр

Цена: 650 руб.
90

Полезно знать
 
Декор из зерен кофе
Декор из зерен кофе
Венский кофе в зернах
Венский кофе в зернах
Можно ли есть зерна кофе
Можно ли есть зерна кофе
Лучший кофе в зернах
Лучший кофе в зернах
Вещество в зернах кофе
Вещество в зернах кофе

Кофе по странам
Австралия Австралийский кофе
Австрия Австрийский кофе
Бельгия Бельгийский кофе
Бразилия Бразильский кофе
Великобритания Великобритания
Вьетнам Вьетнамский кофе
Гаити Гаитянский кофе
Гватемала Гватемальский кофе
Германия Немецкий кофе
Гондурас Гондурасский кофе
Доминикана Доминиканский кофе
Израиль Кофе из Израиля
Индия Индийский кофе
Индонезия Индонезийский кофе
Испания Испанский кофе
Италия Итальянский кофе
Йемен Йеменский кофе
Камерун Камерунский кофе
Канада Канадские кофейные аксессуары
Кения Кенийский кофе
Китай Китай
Колумбия Колумбийский кофе
Коста Рика Кофе из Коста Рики
Куба Кубинский кофе
Мексика Мексиканский кофе
Нидерланды Голандский кофе
Никарагуа Никарагуанский кофе
Панама  Панамский кофе
Перу Перуанский кофе
Пуэрто-Рико Пуэрториканский кофе
Россия Российский кофе
Суматра Кофе с Суматры
США Американский кофе
Турция Турецкий кофе
Финляндия Финский кофе
Франция Французский кофе
Швейцария Швейцарский кофе
Швеция  Швеция
Эквадор Эквадорский кофе
Эфиопия Эфиопский кофе
ЮАР Кофе из ЮАР
Ямайка Ямайский кофе