Доминиканский кофе

В Доминиканской Республике выращивают преимущественно арабику. Кофейные зерна имеют утонченную форму вытянутого овала. У них гладкая, как будто полированная поверхность. После того как зерна кофе хорошо промывают, они приобретают красивый синевато-зеленый цвет.

Как выращивают кофе в зернах Доминикана
Кофе в зернах Доминикана выращивают в нескольких провинциях. Самые главные из них — это Баоруко, Асуа, Перавиа, Эспайят. Больше всего кофейных плантаций находится у города Мока. Интересно, что самым популярным видом кофе в Доминиканской Республике является крепкий Санто Доминго. Кофе назван в честь столицы страны, однако в предместья города нет ни одной плантации. В урожайный год доминиканцам удается собрать до 50 тонн зерен кофе.

Вкус и аромат душистого кофе в зернах Доминикана
Напиток Доминиканской Республики отличается особой крепостью и очень сладким вкусом. Можно сказать, что все доминиканцы предпочитают эспрессо остальным видам кофе. Однако для европейских ценителей напитка этот эспрессо будет намного ядренее превычного.
Видимо, чтобы смягчить непомерно крепкий вкус, местные жители кладут в кофе лошадиную дозу сахара. Многие доминиканцы любят добавлять в кофе и молоко.

Кофе в зернах Доминикана отличается не только насыщенным ароматом и терпким ярким вкусом. Даже недорогие марки напитка демонстрируют высокий уровень качества. Вам необязательно искать кофе класса премиум, чтобы попробовать хороший напиток. Доминиканцы слишком уважают кофе, чтобы позволить себе изготавливать некачественный продукт.
Кофе в зернах Доминикана — это то, что объединяет всех доминиканцев. За чашкой хорошего крепкого напитка стираются социальные границы, исчезает разделение на бедных и богатых. Если Вы придете в гости в дружелюбную семью доминиканца, то хозяин дома, чтобы продемонстрировать Вам свое радушие и удовольствие от встречи, непременно предложит крепкого местного напитка. И если Вы хотите сделать приятное владельцу дома, то обязательно похвалите угощение.

Кофе в зернах Доминикана — это гордость республики. Напиток распивают не только в стране-производителе, но и с удовольствием делятся им с соседними государствами. Сегодня мы можем попробовать экзотический напиток и в России.
На нашем сайте представлены сорта кофе в зернах Доминикана, от распития которых получаешь настоящее наслаждение.